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归档日期:10-29 文本归类:布达佩斯 文章编辑:爱尚语录
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开展总共捷克人擅长烹调各式肉类食物。本地人丁味较重,假设嗜好口胃偏淡能够恳求少放盐。
重达一公斤的猪肘是肉食者的天邦。猪肘源委腌制后,再用木火烤熟。外皮金黄中透出浓浓的橘红,通体明灭着明后的油光。
厚厚的猪皮方针显然,最外一层大约半毫米,是直接与火接触到个别,但却涓滴不糊不焦,酥脆有嚼头。
这种捷克语为Gulá的炖牛肉,创制格式很庞大,要遵照时分增加跨越20种调料,全数创制进程跨越4个小时。
这道是最受捷克人嗜好的、最常吃的菜,嫩牛肉和馒头片配上浓汁和奶油,卓殊适口。
捷克烤鸭是正在餐厅中最适合与人分享的一道主菜,做法是将整只鸭子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片。跟北京烤鸭做法有天冠地屦,不过同样的滋味鲜美,令人难忘。